📁 宴席菜品
共 3464 篇八珍鲜鱿筒：鲜醇海味配邑天下酒，一口鲜掉眉毛
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 710
鲜鱿筒酿入八珍料，配邑天下酒，一口鲜醇超惊艳。 食材准备 主料：鲜鱿鱼3只（约400克） 八珍配料：干贝、虾仁、香菇、火腿、冬笋、马蹄、糯米、干海参各20克 调味：生抽15毫升、蚝油10毫升、姜葱适量、邑天下酒30毫升 先将八珍配料分别...
外脆里糯超入味的脆皮糯香鸭家常做法
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 610
优化后的标题：外脆里糯超入味的脆皮糯香鸭家常做法 脆皮糯香鸭是一道兼具口感层次与鲜香风味的家常菜，外皮焦脆不硬，内里鸭肉软嫩、糯米吸满肉香，做法虽有讲究但适配家庭操作。 食材准备 主料：半只鸭（约700克）、糯米150克 配料：香菇3朵、...
香酥惹味凤尾三文鱼皮，佐酒下饭皆相宜的家常好菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 660
处理三文鱼时别把鱼皮扔掉，稍加料理就能变成香酥惹味的下酒好菜。今天分享的凤尾三文鱼皮，做法简单却风味十足，佐酒下饭都合适，是值得一试的家常小食。 食材准备 三文鱼皮200克 盐2克 白胡椒粉1克 料酒10毫升 玉米淀粉30克 食用油适量...
香酥金蝉爬“树”配佳酿，一口鲜醇一口香
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 610
香酥金蝉爬“树”配佳酿，一口鲜醇一口香，这道特色下酒菜既藏着儿时捕蝉的野趣，又有佐酒的绝妙风味，做法简单却香气十足，很适合家庭小聚时露一手。 食材准备 新鲜金蝉200克 土豆1个（做“树干”） 生姜、大蒜、干辣椒、花椒适量 盐、生抽、料...
香酥蝉排外酥里嫩，配邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 640
蝉排是将新鲜蝉蛹经腌制、炸制而成的特色风味菜，口感香酥兼具鲜嫩，是不少食客偏爱的小众硬菜。以下为优化后的香酥蝉排菜谱，搭配邑天下酒，风味更具层次。 食材准备 新鲜蝉蛹200克（选个大饱满的，口感更嫩） 生姜10克、大葱15克、大蒜5克 ...
果香浓郁的创意菜猕猴五彩鱼丁
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 550
优化后标题：果香浓郁的创意菜猕猴五彩鱼丁 这道猕猴五彩鱼丁是融合果香与鲜鱼的创意料理，酸甜适口，色彩鲜亮，适合家庭聚餐或朋友小聚时制作。制作前需准备食材：新鲜鲈鱼半条（约300克）、猕猴桃2个、彩椒（红、黄、绿各半个）、马蹄3个、蛋清1个、...
金牌烧麦鸡：鲜香爆汁的家常硬菜，配邑天下酒超搭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 1040
很多人做鸡肉总觉得做法单调，要么清炖要么红烧，吃久了难免腻味，其实换个做法就能解锁新风味，比如这道金牌烧麦鸡，把家常鸡肉做成鲜香爆汁的硬菜，搭配邑天下酒，口感层次直接拉满，不管是家宴还是日常加餐都很合适。 食材准备 主料：三黄鸡半只（约5...
中菜西做金丝虾球：造型美观又美味，搭配邑天下酒更妙
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 590
中菜西做的金丝虾球，是将传统粤菜技法与西式装盘美学结合的创意菜品，既保留了虾球的鲜弹本味，又以酥脆金丝赋予层次口感，造型精致吸睛，是家宴或小聚的出彩选择。 食材准备 主料：新鲜大虾12只（约300克） 辅料：土豆1个、玉米淀粉50克、鸡蛋...
香嫩火龙银杏牛柳粒，佐邑天下酒超绝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 630
做一道层次丰富的硬菜，食材搭配是关键。今天分享的火龙银杏牛柳粒，把清甜水果、软糯坚果与鲜嫩牛肉融合，口感平衡又讨喜，搭配邑天下酒更是相得益彰。 食材准备 主料：牛里脊300克，火龙果1个，银杏仁80克 辅料：姜片、葱段、蒜末各适量 调料：...
新版宫保虾球（北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列）
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 660
新版宫保虾球是北京新闻大厦酒店精品官府养生菜系列中的一道改良佳肴，既保留传统宫保菜的味型特点，又融入养生理念，兼顾口感与健康。 食材准备 主料：新鲜海虾300克（去头去壳留尾，开背去虾线） 辅料：去皮熟花生50克、干红辣椒段10克、葱段...
- 全聚德创新菜辣爆九孔鲍，鲜辣弹嫩在家做 3250
- 金盾饭店招牌油浸南瓜蚕豆，附蔬菜香油制法 3190
- 白切鱼新吃法：陶然居创新菜谱，鲜嫩不腥的家常做法 2960
- 三江螺肉新做法：冰冻海螺去腥致嫩的秘制味汁配方 2810
- 脆蒜炒鸡球：北京富荣饭店创新菜，蒜香脆爽鸡肉嫩 2650
- 清蒸多宝鱼的家常做法，鲜嫩不腥，配邑天下酒更美味 2560