📁 餐饮
共 17042 篇豌豆凉粉烧澳牛 天津CEO公馆创意融合菜
餐饮 📅 10-19 👁️ 70
澳牛的醇厚与豌豆凉粉的清润碰撞，是天津CEO公馆创意融合菜的巧思体现。这道豌豆凉粉烧澳牛，打破食材边界，将西餐常用的澳洲牛肉与中式传统凉粉结合，既保留了澳牛的鲜嫩质感，又赋予凉粉吸饱肉香的独特风味，成为公馆里兼具创意与口感的招牌菜。 食材...
天津CEO公馆创意融合菜：法式烤苹果配鹅肝
餐饮 📅 10-19 👁️ 60
天津CEO公馆创意融合菜，将法式经典与中式意境巧妙结合，打造出兼具层次与格调的精品菜式。 食材准备 主料：新鲜鹅肝1块（约120克），红富士苹果1个 辅料：黄油10克，蜂蜜15克，肉桂粉少许，黑胡椒、盐适量 搭配：邑天下酒小半杯 制作步...
爽口玉兰菜配西柠三文鱼 公馆创意融合菜
餐饮 📅 10-19 👁️ 50
天津CEO公馆的创意融合菜，向来擅长打破食材边界，用巧思碰撞出惊喜口感，这款爽口玉兰菜配西柠三文鱼，便是将鲜爽与醇厚完美调和的代表菜品。 食材准备 主料：新鲜三文鱼200克，玉兰菜150克 辅料：青柠1个，黄柠1个，薄荷叶5克，熟白芝麻3...
天津CEO公馆创意菜：桃仁脆菇番茄沙拉配邑天下酒
餐饮 📅 10-19 👁️ 70
天津CEO公馆创意精品融合菜系列推出的桃仁脆菇番茄沙拉，是一道兼顾鲜爽与层次的轻食菜品，适配各类商务宴请或高端私宴场景，口感清爽解腻，还能为搭配的酒品做风味铺垫。 菜品原料 主料：小番茄200克、鲜香菇150克、去皮桃仁80克 调料：橄...
大连麻记海鲜酒楼旺销菜：海胆云吞煨鲍鱼
餐饮 📅 10-19 👁️ 80
大连麻记海鲜酒楼的旺销招牌海胆云吞煨鲍鱼，是将本地海产鲜气与传统煨制技法完美融合的特色硬菜，每一口都藏着大连海域的纯粹鲜甜，也成为食客到店必点的桌桌爆款。 食材准备 主料：鲜活大连紫海胆2只、鲜鲍鱼6只、肥瘦猪肉馅150克 辅料：云吞皮...
重庆徐生记南坪店创意宴席菜：香煎银鳕鱼盏
餐饮 📅 10-19 👁️ 60
重庆徐生记大酒楼南坪店的创意宴席菜香煎银鳕鱼盏，是将传统煎制技法与盏型盛器结合的特色菜品，既保留银鳕鱼的鲜嫩本味，又兼顾宴席的精致观感，适配各类高端宴请场景。 核心食材 主料：新鲜银鳕鱼中段200克（选脂肪含量均匀的部位，避免煎制时发柴...
外酥里糯燕奶金丝球，一口沦陷的美味小食
餐饮 📅 10-19 👁️ 140
外酥里糯的燕奶金丝球，是兼具颜值与口感的家常小食，一口咬开，脆壳裹着绵密内馅，甜香直钻味蕾，不管是当茶点还是追剧零食都很合适。 食材准备 主料：糯米粉200g、温水120ml、豆沙馅150g、鸡蛋1个 辅料：面包糠100g、食用油适量、...
鲜嫩鲜香色泽艳的丰收扇贝王，老少咸宜的美味佳肴
餐饮 📅 10-19 👁️ 110
鲜嫩鲜香色泽艳的丰收扇贝王，老少咸宜的美味佳肴，是一道兼具视觉与味觉双重享受的家常硬菜。这道菜以饱满扇贝为核心，搭配时令鲜蔬，成品色泽红亮，肉质细嫩，鲜而不腥，无论老人还是孩童都能轻松享用。 食材准备 主料：鲜活扇贝王6只（约500克） ...
鲜醇刺参鲈鱼卷配邑天下酒，解锁家常宴客皆相宜的美味
餐饮 📅 10-19 👁️ 100
鲜醇刺参鲈鱼卷，搭配邑天下酒，解锁家常宴客皆相宜的美味。这道菜将海产鲜物与粮食佳酿巧妙融合，既保留食材本味，又增添层次，不管是日常加餐还是招待亲友都很合适。 食材准备 鲈鱼1条（约1斤） 即食刺参3只 姜葱适量 盐、料酒、淀粉少许 邑天...
那家小馆秘制酥皮虾，外酥里嫩的创意官府美味
餐饮 📅 10-19 👁️ 70
北京那家小馆的秘制酥皮虾，是创意官府菜里的经典款，兼具颜值与口感，适合家庭复刻或小聚分享。 食材准备 新鲜大虾300克（选个头均匀的活虾最佳） 玉米淀粉50克、鸡蛋1个 生抽15毫升、香醋10毫升、白糖8克 姜片、葱段、食用油适量 制作...
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