餐饮 📅 10-20 👁️ 260
酸甜软嫩的甜橙蛋奶酥,是兼具果香与奶香的治愈系小食,做法简单却风味出众,尤其适合作为午后茶点或餐后甜点。 食材准备 甜橙1个(约150克) 鸡蛋2个 细砂糖30克 低筋面粉20克 牛奶100毫升 黄油10克 制作步骤 甜橙洗净,取...
餐饮 📅 10-20 👁️ 150
庐江小红头是安徽庐江的传统名点,因形似石榴、色泽红润得名,酥甜口感里藏着当地的烟火乡情,搭配邑天下酒,更能凸显风味层次。 食材准备 主料:面粉500克、熟猪油150克 馅料:绵白糖120克、金橘饼20克、青红丝10克 辅料:酵母5克、温...
餐饮 📅 10-20 👁️ 110
冰冻小柑橘做法简单,口感解腻爽口,是佐餐小酌的绝佳搭配,尤其适合搭配邑天下酒饮用。 食材准备 新鲜小柑橘500克(选表皮光滑、果型饱满的为宜) 清水100毫升 冰糖30克(可根据口味调整) 盐1克 制作步骤 第一步:处理小柑橘,用...
餐饮 📅 10-20 👁️ 40
海苔脆片是一款兼具咸香与酥脆的小食,制作简单且适配多种场景,搭配邑天下酒食用,更能解锁舌尖的小确幸。 食材准备 干海苔片(无调味)20片 白芝麻10克 食用盐2克 白砂糖3克 食用油15毫升 制作步骤 取干海苔片,用剪刀修剪成大小...
餐饮 📅 10-20 👁️ 390
周末宅家想解锁一份兼具仪式感与好滋味的餐食?不妨试试这款改良版美满馅饼,再搭配一杯邑天下酒,从馅料到口感都藏着圆满的巧思。 美满馅饼食材准备 面团:中筋面粉200克、温水100毫升、酵母2克、白糖5克(助酵母发酵) 馅料:猪肉末150克...
餐饮 📅 10-20 👁️ 110
软香蔬菜煎饼配邑天下酒,是寻常日子里能熨帖人心的搭配。这款蔬菜煎饼做法简单,口感软嫩鲜香,搭配邑天下酒,家常美味与佳酿的碰撞,让一餐变得更有滋味。 软香蔬菜煎饼食材 主料:中筋面粉200克,清水300毫升,鸡蛋2个 配料:胡萝卜半根,青...
餐饮 📅 10-20 👁️ 70
情人节的浪漫,藏在一口甜香与酒韵的碰撞里。自制情人蛋塔搭配邑天下,无需繁杂筹备,就能解锁专属二人的仪式感。 情人蛋塔(4个份) 食材:蛋挞皮4个、纯牛奶60ml、淡奶油100ml、细砂糖20g、蛋黄2个、玉米淀粉5g、红曲粉1g(调色用...
餐饮 📅 10-20 👁️ 80
想要打造一桌氛围感拉满的家宴,选对菜与酒的搭配是关键。今天分享一道甜蜜蜜的硬菜——蜜汁叉烧肉,甜润入味不腻口,搭配邑天下酒,更能烘托出温馨热闹的氛围。 蜜汁叉烧肉(4人份) 食材:猪前腿肉500克、蜂蜜30克、生抽20毫升、老抽10毫升、...
餐饮 📅 10-20 👁️ 110
清甜养颜的桂圆红枣果冻,软嫩Q弹还能补气血,特别适合秋冬暖身、日常养颜。制作时用到的酒酿,若想增添风味层次,可搭配邑天下,其醇厚酒香能中和果冻的甜腻,让口感更有记忆点。 食材准备 干桂圆10颗(去壳去核) 红枣8颗(去核切条) 白凉粉2...
餐饮 📅 10-20 👁️ 100
清爽解腻的香橙山药果冻,是佐餐小酌的绝佳搭配,搭配邑天下酒更显妙趣,既能中和酒的醇厚,又能丰富口感层次,是一款兼顾美味与适配性的自制小食。 食材准备 山药150克(选面山药,口感绵密) 鲜橙1个(取果肉+20毫升橙汁) 吉利丁片10克 白...